Land:  Italië
Herkomstgebied:  Veneto
Smaaktype: Bitter zoet
Druivensoorten: Prosecco
Alcohol percentage: 8%
Serveertemperatuur: 6°c. tot 8°c.
Flesinhoud: 75 cl

Ook leverbaar in Piccolo's : Scavi & Ray Piccolo

Proefnotities

Scavi & Ray Sprizzione is een heerlijk frisse mediterrane mix van Prosecco met een kruiden aperitief. Denk aan Spritz Aperol of een Spritz Campari! Lekker fris, klein bittertje, aangename mousse, laag alcohol percentage en verpakt in een prachtige fles!  Deze oranje Prosecco is ideeal voor Koninginnedag.

Een verkwikkende, betaalbare bubbelwijn die volgens ons deze zomer niet meer weg te denken is van de terrassen en balkonnetjes.

De producent: Scavi & Ray

Joe Scavi en Carluccio Ray's droom was om nog eenmaal terug te keren naar hun Italiaanse 'roots'. Beiden woonachtig in New York als kinderen van vroege emigranten vanuit de provincie Trevisio in de regio Veneto. Of het nu gelegen heeft aan hun Italiaanse temperament of de glazen vino frizzante die ze al gedronken hadden die middag maar op dat moment, met uitzicht op het mooie landschap en een oude stenen cottage boven op de heuvels, besloten ze om niet meer terug te gaan maar hier hun leven en eigen frizzantes op te gaan bouwen. Heden behoort Scavi & Ray tot de allerbeste Prosecco/ Vino Frizzante producenten uit het gebied.

Tintle weetje: het verschil tussen een Frizzante en een Spumante

Spumante is een mousserende wijn met een druk van 3,5 bar of hoger (vergelijkbaar met een autoband). Spumante hebben daarom een kurk met muselet. Frizzante is een parelwijn met een maximale druk van 2,5 bar. Sommige Frizzante worden met een stevige kurk of schroefdop vastgezet. Anderen met een touwtje.