Franciacorta Villa Brut

Mousserende wijnen

Champagnehuizen

Wijnen

Smaaktype

Prijscategorie

Landen en gebieden

Champagneproeverijen

"Italiaans Champagne alternatief"

Franciacorta Brut is de champagne van Italië. Getoast, rond, fris en perfect voor iedere feestelijke gebeurtenis. Winnaar Tintle Factor Club Italiaanse bubbels 2012.

Extra informatie

In de zelfde categorie

Extra informatie

Franciacorta Villa

Herkomst: Monticelli Brusati, Italië
Jaar: 2007

Smaaktype: Brut

Druif: 85% Chardonnay, 5% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero

Heerlijk met: Vis en schelpdieren of als aperitief
Serveertemperatuur: 7°c. tot 9°c.

Flesinhoud: 75 cl.

Proefnotities

Mousserende wijn gemaakt volgens de methode traditionelle (2e gisting op de fles). Aroma's van amandelen, boter en een licht bittertje. Een lang aanhoudende mousse (bubbel) Een vleugje noot in de afdronk.

Perswijn, december 2011 - 4 van de 5 sterren:

"Weelderig, rijpe en krachtige stijl, mooie zuren en bitters, kruidig, botertje, toast."

Cuno van t Hoff in de Wijnalmanak 2012 Bubbels- Bubbels met een ster:

"Uiterst rijke, maar tegelijkertijd zachte mousserende wijn, met wit zacht fruit als peer en meloen. Erg bijzonder en uiterst plezierig."

Twee keer winnaar Tintle Factor Club:

Zie hier de volledige proefnotities: Tintle Blog

De producent: Villa

Familiebedrijf in het koelere noorden van de streek, bij het Lago d'Iseo met 37 hectare eigen wijngaarden. Krachtige en rijke, maar tegelijk frisse en goed getypeerde wijnen.
Bron: Perswijn.

De streek en de DOCG Franciacorta

Op de hellingen rond het Iseo meer wordt de beste mousserende wijn van Italië gemaakt. Franciacorta begon in de jaren zestig met de productie van mousserende wijn. In 1995 kreeg het de DOCG status, een eigen appellatie alleen voor mousserende wijnen gemaakt volgens de metodo classico. De metodo classico garandeert een bepaald kwaliteit en een minimale rijping op fles (2e gisting op fles) van 18 maanden. Dat is langer de minimale verplichte termijn van 15 maanden in de Champagne! Een Franciacorta Millesimato rijpt minimaal 30 maanden. In de afgelopen vijftig jaar is de productie gegroeid van een paar duizend flessen tot 10 miljoen flessen in 2011. Een Franciacorta Brut wordt gemaakt van chardonnay, pinot nero en maximaal 50% pinot bianco.