Kleine flesjes champagne, Champagne Gosset Brut Excellence 20 cl - Champagne en mousserende wijn online kopen

Mousserende wijnen

Champagnehuizen

Wijnen

Smaaktype

Prijscategorie

Landen en gebieden

Champagneproeverijen

Champagne Gosset, klein flesje 20 cl

"Elegante Champagne"

Deze Champagne Brut Excellence van Gosset is een frisse, elegante Champagne met florale aroma's, rijpe peer en exotisch fruit. Breed, intens en aangenaam droog.

Extra informatie

In de zelfde categorie

Extra informatie

Land: Frankrijk

Herkomstgebied: Champagne, Aÿ

Smaak Type: Brut

Druivensoorten: 42% chardonnay, 45% pinot noir, 13% pinot meunier
Serveertemperatuur: 8 tot 12 graden

Bewaren: drinken tot een jaar na aankoop

Flesinhoud: 20 cl.

De champagnes van Gosset zijn veelvuldig te vinden in de beste restaurants die onze planeet herbergt. Het staat dan ook bij de experts te boek als één van de meest voorname Champagne huizen!

Proefnotities

Fris, elegant, vol maar niet zwaar, met een sensuele finale. Lichtgeel van kleur, zuiver en kristalhelder. Fijne pareling, dynamisch en goed verdeeld in het glas. Lang aanhoudende, lichte ‘cordon’.

Frisse neus, elegant en gul, in eerste instantie door florale aroma’s, later gevolgd door rijpe peer en exotisch fruit. Na zorgvuldig walsen komen rijpe nuances van boter, karamel, ontbijtkoek en kaneel naar boven. Frisse aanzet, volop rijp fruit, breed, intens, vineus en aangenaam droog, met op de achtergrond minerale accenten en een hint van specerijen. Sensuele finale van gekonfijte vruchten, kaneelgebak en zoethout.

Lekker bij

Zeer gastronomisch verantwoorde champagne. Stevige zeevis (zeebaars, tarbot, zonnevis, stekelrog, tong, schol) in zoutkorst, gegrild, gebakken of op de graat gebraden, al dan niet geserveerd met citrusvruchtensaus, ‘beurre blanc’ of vleesjus. Buitenloop boerengevogelte, tamme eend, tam konijn, geroosterd, gebraden of gestoofd.

Regio – Terroir - Wijnbedrijf

Gosset is het oudste champagne wijnhuis, opgericht in Aÿ in 1584. Sinds de oprichting koopt Gosset zijn druiven in meer dan 60 dorpen, aan weerszijden van de Marne rivier. De gemiddelde classificatie van de (Grand Cru en Premier Cru) wijngaarden ligt rond 95% op de cru schaal.

Vinificatie (wijnbereiding) : Aan de basis van alle Gosset cuvées staat altijd een wijn van uitstekende kwaliteit. Om de frisheid van de rijpe druiven te behouden past men nooit een malolactische gisting (omzetting van hard appelzuur in zacht melkzuur) toe. De vinificatie is traditioneel, zonder technische processen als ontkleuring of centrifugeren. De wijnen krijgen ruim de tijd om te rusten. Na het ‘degorgeren’ blijven de wijnen minstens 3 maanden tot maximaal een jaar extra liggen. Op deze manier verkrijgt men wijnen met een frisse aanzet, een volle smaak en een lange afdronk.