De Taittinger Brut Réserve wordt minimaal 3 jaar in de kelders gelagerd, waardoor hij rijper en completer wordt. De Taittinger Brut Réserve is een elegante, subtiele en expressieve wijn. In de smaak vindt men aroma's van fruit en tonen van perzik.

De smaak is levendig en fris, waarin de aroma's en geuren van vers fruit en honing goed tot ontwikkeling komen. Al met al is de Taittinger Brut Réserve een soepele, harmonieuze en ragfijne champagne.

Lekker met

Het is een verrukkelijk aperitief, maar het is ook een goede begeleider van alle soorten voorgerechten, vis , schaal- en schelpdieren en witvlees-gerechten, alsmede diverse kaassoorten.

Het champagnehuis

Taittinger is opgericht in 1734 door Jacques Fourneaux en is een van de oudste champagnehuizen. Hoewel het feitelijk eigendom is van Credit Agricole wordt het nog gerund als familiebedrijf met Pierre-Emmanuel Taittinger aan het hoofd.

Aan de basis van de kwaliteit van de Champagnes van Taittinger staan de 289 hectare eigen wijngaarden op de beste locaties. Deze wijngaarden leveren ongeveer de helft van de jaarlijkse wijnproductie. De resterende druiven worden op contractbasis gekocht van boeren in de beste wijngaarden. Taittinger heeft een voorraad van 19 miljoen flessen en produceert jaarlijks 4,7 miljoen flessen.

Het champagnehuis maakt vijf champagnes. De Comptes de Champagne Rosé Millesimé behoort tot de top van wat er in de hele champagne streek wordt geproduceerd. De Brut Prestige Rosé is gemaakt als goedkopere variant op deze top champagne.

Taittinger zoekt voor zijn champagnes in de eerste plaats elegantie en finesse. De wijnen bevatten relatief veel chardonnay. In de eigen wijngaarden is het aandeel chardonnay 37 procent.